ハトムギ（はとむぎ）
| （旧）大和町のハトムギは、稲作に換わる作物として、昭和５６年（１９８１）から栽培を始めた。 昭和５７年（１９８２）の秋に大和町では初めて県農業祭が行われ、「はとむぎクッキー」などを「ふるさと産品」として展示、試販し、県内各地の参加者に好評を博した。 これを契機に産地拡大を図るため、昭和５８年（１９８３）に生産農家に１戸当たり２アール分の種子と栽培暦を無料配布するなど、ハトムギを転作の目玉作物として生産振興に力を入れ、今日では、大和町の顔となる特産にまで成長した。 現在では、蔵宗（くらむね）営農組合では７ヘクタールで集団栽培を行い、生産コストの低減と良質化に努めている。 |
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